京樽の企業研究

Kyotaru

気になる

はじめに

京樽といえば「茶きん鮨」に「上方鮨」。特に定番商品である「茶きん鮨」は昭和26年に開発されて以来、時代を超えて愛され続けている一品です。そんな京樽の創業時(昭和7年)、実は割烹料理店でした。時代の流れとともに業態や品揃えを多様化。進化し続けた京樽は、テイクアウトの京樽、関山、おむすび重吉、すし三崎丸、海鮮三崎港など、多角的なフードサービスビジネスを展開しています。その挑戦はまだ続いており、既存ブランドをさらに魅力あるものにすること、新たなブランドを立ち上げること、関東圏中心から全国規模へと事業の拡大も図っています。

会社概要

商号	株式会社京樽 ( KYOTARU CO., LTD.)
業種	フードサービス業
代表者	代表取締役社長森下裕一
売上高	242億592万円（2013年2月期）
本社所在地	東京都中央区日本橋
主な国内拠点	店舗数: 国内328店(2014年2月末現在) 工場: 船橋工場(千葉)

気になるデータ

大卒の月給は19万7千円、2013年4月の実績です。

従業員の平均年齢は42，2歳で平均勤続年数は20、3年と、比較的長く安定して働くことができる職場環境と言えるでしょう。平均年収は527万円なっており、業界内での平均よりやや高めのようです。

業務内容

今回の募集は店長候補となっており、店舗で実務経験を行いながら「人・モノ・カネ」に関するマネジメントを学びます。入社後は本人の向き�

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参考文献

日本経済新聞ホームページ
年収リサーチ
吉野家ホールディングス　ホームページ

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